HASIL WAWANCARA DENGAN IBU NUR
IBU NUR adalah penjual gula aren di desaku. Asalamualaikum,bu Nur Ibu Nur: walaikumsalam bal Saya : B u,sayamautanya/atau wawancara.Tentang proses membuat gula Aren Ibu Nut: Mautanya apa bal Saya : pekerjaan ibu Nur apa? Ibu Nur: Membuat gula aren bal Saya :Berapa jam memasak gula aren bu? Ibu Nur : 6 jam maksimal bal Saya : Air nira dihasilkan pohon apa bu? Ibu Nur : pohon aren Saya : bagaimana cara memasak gula aren? Ibu Nur : Dimasak dan diaduk terus menerus agar menjadi kental Saya : Gimana caranya ko bisa mengeras di cetakan dan bentuk ya seperti piring ? Ibu Nur : kan sudah megental sebelum dingin dimasukan kecetakan kayu yang dilapisi plastik cetakan nya berbentuk piring Ibu Nur :Nah gitu proses pembuatan gula aren bal Saya : Trimakasih bu sudah mau di wawancar...