Hasil wawancara kepada Ibu karni
1.Dimana air nira ditemukan?
Jawab Ibu Karni:di pohon aren
2.Bagaimana cara memproduksi gula aren?
Jawab Ibu Karni:dengan cara memasak air ni-
ra sampai mengental dan berwarna keco-
klatan
3.Berapa jam untuk memasak air nira sampai
menjadi kental dan berwarna kecoklatan?
Jawab Ibu Karni:sekitar 5 jam
4.Bagaimana cara mencetak gula aren supa-
yab berbentuk lingkaran?
Jawab Ibu Karni: dengan cara menggunakan
cetakan yang terbuat dari kayu dan mempu-
nyai lobang yang berbentuk lingkaran
5.Berapa harga gula aren?
Jawab Ibu Karni: sekitar Rp.18.000